Maślankowe z rabarbarem i białą czekoladą

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki
• 1 szklanka maślanki
•  szklanka cukru
• 0,5 szklanki oleju
• 3 jajka
• 200 g białej czekolady
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szklanki rabarbaru pokrojonego w kostkę

 Kruszonka:

• 6 łyżek cukru
• 10 łyżek mąki
• 120 g miękkiego masła
  

Mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem do pieczenia i posiekaną nożem czekoladą.W drugim naczyniu łączymy maślankę, olej i jajka.Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Blachę o wymiarach 26x20 cm wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy ciasto. Na ciasto wykładamy rabarbar. Mąkę, cukier i masło na kruszonkę łączymy w misce i wcieramy je w siebie do chwili utworzenia się niewielkich grudek. Ciasto posypujemy kruszonką i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 40 minut (do suchego patyczka).