Jesienna lasagne

2

 Dziś środa, 25 października 2017 roku. Chciało by się że rzec, że dzień jak każdy inny. A jednak nie, nie każdy zdaje sobie sprawę, że to właśnie dzisiaj przypada "Światowy Dzień Makaronu". Wielu blogerów świętuje ten dzień przygotowując różnego rodzaju dania z makaronem. Postanowiłam ten dzień, chyba po raz pierwszy świętować i ja. W uczczeniu tego dnia pomogły mi makarony Lubella. Jako, że "Światowy Dzień Makaronu" okazał się wyjątkowo przepyszny, postanawiam, że świętować ten dzień już będę zawsze co roku. Płaty makaronu lasagne przekładane sernikowymi i marchewkowo-jabłkowymi warstwami okazały się przepyszne. Danie to robiłam po raz pierwszy, ale na pewno nie ostatni.
  #Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam

Makaron z pomidorami

3

Uwielbiam dania z makaronem. Obiad z wykorzystaniem makaronu robię często gdy nie mam czasu na długie siedzenie w kuchni a męska część mojej rodziny umiera z głodu (to niestety zdarza się bardzo często). Wystarczy wymieszać kilka składników z makaronem i już gotowe. Możliwości jest tutaj na prawdę wiele. W sezonie zimowym stawiam na ciężkie, gęste i sycące sosy. Latem natomiast w mojej kuchni wygrywają przede wszystkim świeże warzywa. Chcesz zjeść prosto, pożywnie i niedrogo? Jeśli tak to zapraszam do wypróbowania przepisu na makaron z pomidorami i bazylią. Smacznego

Makaron z bakłażanem

1

Uwielbiam dania z makaronem. Można je jeść na na słodko a także podane na wytrawnie. Największa zaletą makaronów jest to, że dania z ich wykorzystaniem można przygotować na prawdę bardzo szybko. Jedną z ciekawszych potraw jakie udało mi się zrobić z tym produktem był makaron z sardynkami. Był przepyszny i aromatyczny. Ja jednak osobiście uwielbiam jak makaron w czymś pływa- może to być sos, może być też przecier pomidorowy. Takie właśnie jest to danie. Makaron z bakłażanem i pysznym pomidorowym sosem. Przepyszne. Polecam

Makaron z cukinią

11

Cukinię wykorzystuję, gdzie się tylko da. Po zrobieniu pysznej zupy i fantastycznych w smaku placków przyszedł czas na makaron z cukinią. Danie wyszło pyszne, aromatyczna a przy tym jej przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu.

Makaron ze szparagami

4

Kocham szparagi. Gdy tylko zaczyna się na nie sezon biegnę do najbliższego warzywniaka i kupuję ich duży zapas. Szparagi mogę jeść niemal codziennie. Robię z nich zupę szparagową, lubię ugotowane jako samodzielne danie. Tym razem postanowiłam szparagi podać z makaronem. Danie powstało pyszne i sycące. Polecam gorąco.

Makaron z rybą

11

Miałam przyjemność testować przepis dla czasopisma "Apetyt". Zaproponowane przez redakcję danie od razu przypadło mi do gustu. Przyznać jednak muszę, że nigdy nie robiłam makaronu z rybą. Nie wpadłam na to, w ręce nie wpadł mi przepis z takim połączeniem smaków. Robiłam takie danie po raz pierwszy i na pewno nie ostatni. Oczywiście nie obyłoby się, gdybym go po swojemu nie zmieniła. Zamiast zwykłych pomidorów, dałam koktailowe, zamiast makaronu spaghetti świderki itd., itd. W każdym razie bardzo polecam. Mam nadzieję, że makaron z rybą zagości u Was na dłużej, jak u mnie.


Składniki: 

• 50 dag makaronu pełnoziarnistego
• opakowanie pomidorków koktailowych (50 dag)
• 2 czerwone cebule
• pół słoiczka czarnych oliwek
• 3 szczypty chilli
• 1 cytryna
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 5 łyżek posiekanych listków bazylii
• 2 puszki sardynek w zalewie pomidorowej (po 120 g)
• sól,. pieprz

Sposób przygotowania: Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Pomidorki przekrawamy na pół. Cebule kroimy w drobną kostkę. Oliwki przekrawamy na pół. Z cytryny ścieramy skórkę. Sok wyciskamy do osobnego naczynia. Sardynki lekko rozdrabniamy i podgrzewamy na patelni. Pomidorki, oliwki, cebulę, bazylię łączymy z oliwą i sokiem z cytryny. Dokładamy skórkę z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy do sardynek. Chwilę przesmażamy.Dodajemy makaron. Mieszamy i jeszcze chwilę podgrzewamy. 

Sernikowa lasagne z dynią i żurawiną

6

Składniki:

• 9 płatów lasagne
• 50 dag obranej i pokrojonej w kostkę dyni
• 10 dag suszonej żurawiny
• 50 dag mielonego twarogu
•  pół kostki masła
• opakowanie budyniu waniliowego
• 2 jajka
• 5 łyżek cukru
•  łyżka miodu
•  łyżka soku z cytryny
•  kardamon, mielone goździki, imbir
• masło do smażenia i wysmarowania formy

Sposób przygotowania: Dynię wrzucamy na patelnię i smażymy na maśle. Gdy dynia zmięknie dodajemy miód, przyprawy i mieszamy. Chwilę jeszcze smażymy, żeby przyprawy uwolniły swój aromat. Żurawinę sparzamy wrzątkiem. Dodajemy do dyni. Płaty lasagne gotujemy po 3 -5 minut. Wyciągamy i hartujemy w zimnej wodzie. Pół kostki masła ucieramy z cukrem na puch. cały czas miksując  dodajemy sok z cytryny, jajka i budyń. Powoli dokładamy twaróg. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Układamy kolejno warstwami masę twarogową, makaron, dynię, makaron. Ostatnią warstwą ma być masa twarogowa. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni C przez ok. 45 minut.

Ilość porcji: 4

Czas przygotowania: 1,30h

Koszt: ok. 20 zł  

Źródło: przepis własny

Makaron z dynią, mielonym i szpinakiem

3

Składniki:

• 50 dag mięsa mielonego
• 50 dag dyni obranej i pokrojonej w kostkę
• 2 cebule
• 3 pomidory
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 garście świeżego szpinaku
• szklanka bulionu
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz
• słodka papryka
• płaska łyżka oregano
• tłuszcz do smażenia
• 50 dag makaronu

Sposób przygotowania:  Dynię przez ok. 10 minut podsmażamy na maśle. Cebulę kroimy w kostkę, rumienimy na tłuszczu. Jak się zeszkli dodajemy mięso. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką Czekamy aż się ładnie zrumieni. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dokładamy do mięsa. Dusimy pod przykryciem ok. 5 min. Do garnka przekładamy mięso z pomidorami, dynię i szpinak. Zalewamy szklanką bulionu. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem. słodką papryką i oregano. Całość  gotujemy na małym ogniu jeszcze ok. 5 minut. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Polewamy gorącym sosem.

Ilość porcji: 4

Koszt wykonania:  ok. 18 zł
Czas wykonania: 45 min.

Źródło: przepis własny

Przepis dodaję do akcji: