Potrawka z fasolki szparagowej

6

Fasolkę szparagową można teraz kupić w każdym niemal warzywniaku. Nie wiem jak Wy, ale ja na sezon z fasolką szparagową czekam z wielkim utęsknieniem. W moim rodzinnym domu zawsze podawało się ją jako dodatek do dań mięsnych- polaną masłem i tartą bułką. Czasami mama robiła też przepyszną zupę fasolową- doprawioną na słodko-kwaśno. Szukając dalszych pomysłów na wykorzystanie kulinarne tego wspaniałego warzywa trafiłam na przepis od koleżanki mamy, który zalegał w notatkach ładnych kilka lat. Potrawka z fasolki szparagowej jest rewelacyjna w smaku. Robi się ją na prawdę bardzo szybko, ma niecodzienny, oryginalny smak. Można podawać ją jako samodzielne danie, z ryżem bądź z makaronem. Mam nadzieję, że zakochacie się w tym smaku tak jak ja. Sprawdźcie...

Kurczak ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

14

Kurczaka można przyrządzić na naprawdę wiele sposobów. Uwielbiam ten rodzaj mięsa. Przede wszystkim za to, że jego oprawa termiczna nie zajmuje wiele czasu i obiady z wykorzystaniem drobiu przygotowuje się bardzo szybko. Po zachwytach nad rybą ze szpinakiem przyszedł czas na zachwyty nad kurczakiem ze szpinakiem. Nie zawiodłam się. Zachwyty były, ochy i achy też. Mięso wyszło pyszne, niezwykle aromatyczne i kruche. Jak będziecie słyszeli o jakiejś fajnej promocji na kurczaka dajcie znać....muszę zrobić zapasy:)

Klopsiki z kaszą jaglaną

6

Uwielbiam dania, które robi się bardzo szybko, a rodzina myśli że w kuchni spędziłam cały dzień. Kocham też potrawy, które są w wersji fit, a smakują one całej rodzinie i nie muszę gotować "na dwa gary". Takie właśnie są klopsy z kaszą jaglaną. Pyszne, mięciutkie i aromatyczne- zanurzone w pysznym kremowym sosie. Danie najlepiej smakuje podane z makaronem .

Kurczak pod chlebową pierzynką

0

W niedzielę na mym stole po raz kolejny gościł kurczak. Mimo, że ostatnio nie jadamy innego mięsa ten typ mięsa mi się jeszcze nie znudził. W takiej formie mogłabym go jeść niemal codziennie. Nie spodziewałam się, że kurczak wyjdzie aż tak smaczny. Mięso z kurczaka zapiekamy w pomidorowym sosie. Jakby tego było mało przykrywamy pyszną chlebową kruszonką. Kurczak pod chlebową pierzynką z powodzeniem można podać na różnego rodzaju uroczystościach rodzinnych, czy rozkoszując się winem przy kolacji.  Mięso jest soczyste i kruche. Mogłabym go jeść więcej i więcej.... a to niestety nie wskazane:)

Kurczak z warzywami

0

Nie wiem kto wymyślił postanowienia noworoczne typu odchudzanie od Nowego Roku. Poszłam za tym trendem (z lekkim opóźnieniem). Uważam, że na prawdę trudno jest zrobić coś smacznego, zdrowego, kiedy brak dobrych sezonowych warzyw. Tęsknię za rzodkiewkami, pachnącymi pomidorami czy fasolką szparagową za którą przepadam. No ale cóż, jakoś trzeba sobie radzić. Póki co wykorzystuję mrożonki i te warzywa, które o tej porze roku mają jakiś smak. Dziś przedstawiam Wam kolejny przepis na danie w wersji fit. Myślę, że idzie mi z tym coraz lepiej, ponieważ każde kolejne danie smakuje mi bardziej niż poprzednie. Dania w wersji dietetycznej zaczyna nawet spożywać mój mąż a to jest już nie lada sukces (wierzcie mi na słowo). Jako, że ze względu na kaloryczność często w mojej kuchni gości drób, to muszę się nieźle nakombinować, żeby za każdym razem smakował nieco inaczej. Tym razem kurczaka przygotowałam w wersji potrawki, a nie sztuki mięsa jak ostatnio. Danie wyszło przepyszne i wyraźne w smaku. Można podawać je jako samodzielne danie, lub z makaronem.

Piersi z kurczaka z cytryną

2

Ostatnimi czasy w mojej kuchni zdecydowanie króluje kurczak. Wszystko za sprawą zmiany odżywiania i liczenia kalorii. Jako, że mój małżonek już nie może patrzeć na drób to muszę się nieźle natrudzić, żeby piersi z kurczaka zrobić w jakiś wyjątkowy sposób- żeby smakowały mi i mojej rodzinie. Piersi z kurczaka przygotowane w opisany przez mnie sposób są kruche i soczyste. Cytrynowa marynata i tymianek nadają im niesamowitego smaku i aromatu. Mięso jest delikatne i rozpływa się w ustach. Idealna propozycja na obiad lub kolację we dwoje.

Kurczak z porem i ananasem

0

Kolejna moja propozycja na pysznego kurczaka w wersji fit. Tym razem nie z rozmarynem jak ostatnio. Miałam ochotę na połączenia mięsa z owocami i padło na ananasy. W lodówce zalegał por, więc trzeba było wymyślić jakieś danie, z tego co aktualnie mam w lodówce. Bardzo lubię połączenie pora i ananasa w sałatce, tym razem postanowiłam spróbować takiego połączenia w wersji na ciepło. Piersi wyszły w smaku rewelacyjne. Połączenie ostrego pora i ananasa okazało się strzałem w dziesiątkę. Pyszne i bardzo kruche mięso podbiło serca moich domowników. Proszą ciągle o więcej. Jako, że piersi z kurczaka przygotowane w ten sposób robi się na prawdę szybko to prośby domowników zostaną spełnione.

Kurczak z rozmarynem

0

Drób to mięso, które ze względu na niską kaloryczność jest bardzo popularne przy wielu dietach. W celu uniknięcia smażenia można je ugotować na parze albo upiec w piekarniku. Ja tym razem postawiłam na pieczenie. Pieczone piersi z kurczaka zawsze wydawały mi się jednak zbyt suche. Tym razem więc postanowiłam mięso upiec w folii. Dzięki temu kurczak był kruchy i soczysty. Mięso warto zamarynować dzień wcześniej. Dzięki rozmarynowi piersi z kurczaka mają wspaniały aromat i smak. Mięso jest delikatne i kruche. W sezonie letnim polecam tak przygotowane piersi wrzucić na ruszt- będzie to ciekawa alternatywa dla tradycyjnej kiełbasy z grilla.

Kurczak z brzoskwiniami i papryką

Piersi z kurczaka w nowej odsłonie. Jak to u mnie na blogu bardzo często bywa kurczak musi być w towarzystwie słodkich owoców. Piersi z kurczaka bardzo często goszczą na moim stole. Można podać je w formie kotletów albo właśnie w formie potrawki. Podczas duszenia powstaje pyszny sos, dlatego najczęściej danie to podaję z ryżem. Kurczaka przygotowanego w ten sposób robi się naprawdę bardzo szybko, dlatego jest to idealna propozycja na obiad, gdy nie mamy dużo czasu na gotowanie.

Kurczak w porach

0

Drób wcale nie musi być nudny. Staram się to sobie udowodnić za każdym razem, gdy biorę mięso z kurczaka do ręki. O ile pomysłów na urozmaicenie potraw z piersi z kurczaka nigdy mi nie brakuje, to z udkami czy pałkami mam tutaj już większy problem. Czasem uda się stworzyć coś ciekawego i niespotykanego- jak pałki z bananami. Kurczak w porach przygotowany w ten właśnie sposób jest bardzo soczysty i aromatyczny. Tymianek nadaje potrawie wspaniały smak.  Do przygotowania tego dania można użyć ćwiartek, pałek czy udek. Jeśli ktoś uwielbia pora tak jak ja to zapraszam do spróbowania piersi z kurczaka w porach. Z porem można zrobić sałatkę, można przyrządzić z niego zupę, ale to jednak w towarzystwie drobiu por smakuje najbardziej wybornie. Kurczak w porach to danie bardzo smaczne i sycące. Podaję je z ziemniakami z wody i ulubionymi surówkami. Jeśli sos zabielimy śmietaną to mięso można podać w towarzystwie ryżu.

Kurczak pod pierzynką

0

Mój pierwszy przepis na blogu, co nie znaczy że nie smaczny i nie udany. Piersi z kurczaka pod pierzynką to pyszna propozycja dla wielbicieli drobiu nie tylko na niedzielny obiad. Zaletą tego dania jest to, że przygotowuje się je na prawdę łatwo i bardzo szybko. Piersi z kurczaka w tym wydaniu idealnie więc sprawdzą się także jako danie imprezowe, kiedy to mamy do przygotowania wiele potraw (mięso samo się piecze w piekarniku bez konieczności stania przy patelni). Mięso przygotowane w ten sposób jest kruche i soczyste. Podczas pieczenia tworzy się przepyszny sos. Jeśli macie ochotę wzbogacić smak dania jeszcze o dodatek marchewki to zapraszam do wykonania kurczaka pod marchewkową pierzynką.