Pałki drobiowe z bananem

Składniki:

• 8 pałek z kurczaka
• 1 duża czerwona papryka
• 3 ząbki czosnku
• 2 puszki pomidorów
• 1 cebula
• 2 banany 
• przyprawa do drobiu RAFEX
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
• sól, pieprz, cukier 
• tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania: Udka obficie posypujemy przyprawą. Smażymy z obydwu stron na złoty kolor. Przekładamy do garnka. Cebulę kroimy w kostkę. Szklimy na patelni wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i rozdrobnione pomidory (razem z sokiem). Po 10 minutach dodajemy pokrojone w kostkę banany. Zalewamy mięso. Przyprawiamy do smaku. Dusimy pod przykryciem ok. 40 minut. Danie najlepiej smakuje podane z ryżem.

źródło: przepis własny

Ilość porcji: 8
Czas wykonania: 1,15 h
Koszt wykonania: ok. 20 zł