Składniki:
* 50 dag makaronu (np. rurki)
* 20 dag boczku
* szklanka śmietany kremówki
* 15 dag żółtego sera
* 3 żółtka
* sól, pieprz
* natka pietruszki
Sposób przygotowania: Makaron gotujemy al dente. Boczek kroimy w cienkie paski i podsmażamy na patelni na chrupko. Podsmażone mięso zalewamy kremówką. Podgrzewamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy makaron. Mieszamy. Ściągamy z ognia i szybko mieszamy z serem startym na grubych oczkach i żółtkami. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 30 minut
Koszt wykonania: ok. 15 zł
Źródło: "Encyklopedia gotowania.Najlepsze przepisy kuchni włoskiej."
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz