Placek miodowy z masą jabłkową- konkurs

Przepis zgłaszam do konkursu "Z wypiekami jej do twarzy". Mam nadzieję, że zdjęcie spełnia warunki: jest słodko, śmiesznie i z wypiekami do twarzy ( na twarzy i się znalazły). 

http://owsiankaikawa.blogspot.no/2015/11/z-wypiekami-mi-do-twarzy-konkurs.html

kruche ciasto:

• 60 dag mąki
• 30 dag cukru
• 25 dag margaryny
• 4 łyżki miodu
• 2 całe jajka
• 2 łyżeczki sody oczysczonej

masa jabłkowa: 

• 1 kg jabłek
• szklanka cukru
• cukier waniliowy
• 1/2 szklanki wody
• 3/4 szklanki kaszy manny
• 1 łyżka masła
• 1 galaretka pomarańczowa

masa z kaszy manny:

• 1/2 l mleka
• 25 dag masła
• 4 łyżki kaszy manny
• 2 łyżki cukru
• 10 dag wiórków kokosowych

ponadto:

• polewa czekoladowa
• wiórki do posypania

Sposób przygotowania: Wszystkie składniki na ciasto kruche łączymy. Zagniatamy ciasto, dzielimy na dwie części. Pieczemy dwa placki w temperaturze 195 stopni C przez ok. 15-20 minut.

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Wodę zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy jabłka. Gotujemy na małym ogniu przez ok. 5 minut. Dodajemy kaszę, masło. Gotujemy aż masa ładnie zgęstnieje. Dodajemy galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody. Mieszamy. Wykładamy masę na placek. Mleko zagotowujemy. Dodajemy cukier, kaszę i kokos. Przez chwilę gotujemy. Masło ucieramy dodając stopniowo zimną masę. Wykładamy na masę jabłkową. Przykrywamy drugim plackiem. Polewamy polewą. Posypujemy wiórkami.