WYGRANY KONKURS:)

0

Pierwszy konkurs i pierwsza wygrana. Dziękuję:)
http://redandpale.blox.pl/2015/08/Makaronowy-konkurs-Barilla-WYNIKI.html

Kładzione kluski z jabłkami

5

Składniki:

·         1,5 szklanki mąki

·         2 jajka

·         2 duże jabłka

·         ¾ szklanki mleka

·         łyżka cukru

·         szczypta soli

·         jogurt

·         cynamon

·         cukier do posypania

Sposób przygotowania: Jajka mleko, łyżkę cukru i szczyptę soli ubijamy za pomocą miksera, powoli dosypując mąkę. Dokładamy jabłka starte na tarce na grubych oczkach. Mieszamy. Gotujemy w osolonym wrzątku ok. 2 minuty od czasu wypłynięcia. Podajemy polane jogurtem, posypane cukrem i cynamonem.

Ilość porcji: 2-3

Koszt wykonania: ok. 8 zł

Czas wykonania:  ok. 4o min.
Źródło: przepis rodzinny

Przepis dodaję do akcji: 

Zupa z cukinią i pieczarkami

0

Składniki:

·         2 cebule

·         2 marchewki

·         30 dag pieczarek

·         1 czerwona papryka

·         1 cukinia

·         1,5-2l. bulionu

·         5 łyżek kaszy manny

·         3 łyżki masła,

·         3 łyżki oleju

·         sól, pieprz

Sposób przygotowania:  Cebule, paprykę kroimy w kostkę, marchewkę w cieniutkie słupki a pieczarki w plasterki. Na oleju i maśle podsmażamy pokrojone warzywa ok. 10-15 minut. Cukinię kroimy w większą kostkę. Podsmażone warzywa i cukinię przekładamy do garnka. Zalewamy bulionem i gotujemy ok. 15 minut. Dodajemy kaszę manną i gotujemy do czasu aż zupa zacznie gęstnieć. Doprawiamy do smaku solą     i pieprzem.

Czas wykonania: ok. 1h

Ilość porcji- 6-8

Koszt wykonania:  ok. 15 zł

Źródło: "Encyklopedia gotowania.Najlepsze przepisy kuchni włoskiej."

Potrawka warzywna

0

Składniki:

* 0,5 kg kiełbasy, np. śląskiej

* 3 cebule

* 2 czerwone papryki

* 1 cukinia

* 8 pomidorów

* 2 garście fasolki szparagowej

* 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

* 6 łyżek tartego żółtego sera

* natka pietruszki

* sól, pieprz, cukier

* tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania: Cebulę kroimy w drobną kostkę. Kiełbasę w półplasterki. Podsmażamy na patelni do czasu aż cebula zmięknie a kiełbasa się ładnie zrumieni. W tym czasie paprykę kroimy w cienkie paski, cukinię, pomidory w większą kostkę. Fasolkę kroimy na mniejsze części. Wszystkie warzywa przekładamy do garnka i dusimy pod przykryciem około 30 minut. Dodajemy koncentrat, doprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy serem i natką pietruszki.
Ilość porcji: 6
Koszt wykonania: ok. 15 zł
Czas wykonania: 1 h