Omlet

Po raz pierwszy w życiu robiłam omlet. Już wiem, że nie ostatni. Wspaniały pomysł na nie tylko niedzielne śniadanie. Nawet zwykły omlet dzięki wspaniałym dodatkom może stać się bardziej wykwintnym daniem. Podane składniki starczą na zrobienie dwóch omletów. Polecam.

Składniki:

• 6 jajek
• 4 łyżki mąki gryczanej
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 8 łyżek kaszy gryczanej
• 1 duża marchewka
• 8 pieczarek
• 2 łyżeczki tymianku
• sól, pieprz
• tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania: Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Marchew obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Pieczarki kroimy w cienkie plasterki. Marchew i pieczarki podsmażamy do czasu aż warzywa zmiękną. Jajka wbijamy do miski. Roztrzepujemy. Dodajemy jogurt i mąkę. Doprawiamy tymiankiem. Solimy i pieprzymy do smaku. Dokładnie mieszamy. Smażymy na patelni dwa omlety. Podajemy na ciepło.

źródło: przepis własny

Ilość porcji: 2
Czas  przygotowania: 0,30h
Koszt przygotowania: ok. 10 zł