Składniki:
1,5 kg żeberek,
sól, pieprz,
1 duża cebula,
puszka brzoskwiń,
10 łyżek ketchupu,
10 łyżek zalewy z brzoskwiń,
łyżka tymianku,
tłuszcz do smażenia.
Sposób przygotowania: Żeberka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Solimy i pieprzymy z
każdej strony. Smażymy na patelni na złoty kolor. Przekładamy do
naczynia żaroodpornego. Cebulę kroimy w talarki, podsmażamy na tłuszczu
pozostałym od żeberek do czasu aż zmięknie. Wykładamy na żeberka.
Brzoskwinie kroimy w kostkę. Dodajemy do żeberek. Ketchup mieszamy z
zalewą pozostałą od brzoskwiń. Żeberka polewamy powstałym sosem.
Posypujemy tymiankiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni
C. Pieczemy ok. 1,5 godziny. Źródło: przepis własny
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz