![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR7-ihUn5I7gATSfgoUKg9XStmIaBoZbgdsDgXy4UUAVabr0fEsIbdyd2HiWWQ3cFfXDvOzVK8UJB5nUqv8ULUqUSOFQ-p0ovkMPIT-jnomxEcpc6RYt8K9i7JBQ-C1dSd6i7bOxq4lMeI/s1600/2.jpg)
Składniki:
*70 dag filetów z dowolnej ryby, np.dorsz
* 2 średnie pomidory
* 15 dag tartej mozarelli
*sól, biały pieprz
* oliwa do wysmarowania naczynia
Pesto:
* 4 łyżki oliwy z oliwek
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTi4JKAKrAWghuShnaJHsoLWzk78NjnJwU41ZoJx_IdNgM7aZCtNuiFgOMztwAGmT_Bs_IYPA2h486lVCDvilPb8cLC24Ioc5hGo2dpWzS61GipqdzowVSx7KRqc_Nx1ZjEtrl4E_d_Eeo/s1600/3.jpg)
* 2 ząbki czosnku
* pęczek natki pietruszki
* 10 listków świeżej bazylii
* 2 łyżki tartej mozzarelli
Sposób przygotowania: Filety solimy i pieprzymy, jeśli trzeba kroimy na mniejsze kawałki. Pomidory kroimy w plasterki. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. W naczyniu układamy na przemian filety z ryby i pomidory. Składniki pesto miksujemy za pomocą blendera. Sosem pokrywamy rybę. Całość posypujemy mozzarellą. Danie pieczemy pod przykryciem w temperaturze 180 stopni C przez ok. 25 min. Zdejmujemy przykrycie i pieczemy jeszcze ok. 10 minut.
Źródło: przepis własny
![](https://3.bp.blogspot.com/-XlVSDLHWTio/WJxGfxh4j9I/AAAAAAAACHE/HCIzOEkgTTky6XzuQyfmF_x2K8hWOwyAgCLcB/s1600/pgb-basia.png)
Bardzo fajny przepis :)
OdpowiedzUsuń