Karkówka z pomidorami

Składniki:

·         5 plastrów karkówki

·         5 łyżek ketchupu

·         2 cebule

·         1 czerwona papryka

·         25 dag pieczarek

·         2 pomidory

·         sól, pieprz

Sposób przygotowania: Karkówkę lekko rozbijamy. Solimy i pieprzymy z każdej strony. Maczamy w ketchupie. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w cienkie paski, pieczarki i pomidory w plastry. W naczyniu żaroodpornym układamy mięso. Na wierzch kładziemy kolejno cebulę, pieczarki, paprykę i plastry pomidora. Pieczemy pod przykryciem w temperaturze 210 stopni C. ok. 1 h. Podajemy  z ziemniakami i ulubionymi dodatkami.

Ilość porcji: 5

Koszt wykonania: ok. 15 zł

Czas wykonania: 1,20 h

Źródło: przepis od znajomej