Żeberka z jabłkami

Składniki:

·         1,5 kg żeberek wieprzowych

·         4 jabłka

·         2 szklanki śmietany kremówki

·         2 szklanki bulionu

·         2 garście rodzynek

·         2 łyżki majeranku

 mąka do obtoczenia mięsa

·         sól, pieprz

·         przyprawa  korzenna

·         tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:  Żeberka nacieramy solą, pieprzem i  przyprawą korzenną. Obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor. Przekładamy do garnka. Zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Do mięsa dodajemy rodzynki, jabłka pokrojone w ósemki. Dolewamy śmietanę. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Dusimy jeszcze ok. 5 minut.

·        

Ilość porcji: 4-5

Czas przygotowania:  1,30h

Koszt wykonania:  ok. 22 zł

Źródło: "Claudia"