Zupa serowa z mięsem mielonym

Składniki:

• 3 serki topione po 100 g
• 50 dag mięsa mielonego
•  włoszczyzna mrożona (paski) 45 dag
• 1 duża cebula
• zioła prowansalskie- 2 łyżki
• słodka papryka
• sól. pieprz,
•  tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania: Serki rozdrabniamy widelcem i zalewamy 2 l. bulionu. Zagotowujemy i czekamy aż serki się rozpuszczą.  W tym czasie mięso podsmażamy na patelni na rumiano, podsmażone dodajemy do bulionu. Dokładamy włoszczyznę. Całość gotujemy ok. 20 minut. Cebulę ścieramy na tarce.  Dodajemy do zupy i gotujemy jeszcze ok. 5 minut.  Wsypujemy zioła. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.

Ilość porcji: ok. 6

Czas przygotowania:  ok. 45 min.

Koszt przygotowania:  ok. 15 zł.

Źródło: przepis własny