Karp z pieczarkami

Składniki:

• 2 płaty karpia ( u mnie ok. 1 200 kg)
• 50 dag pieczarek
• 1/4 kostki masła
• mąka do panierowania
• tłuszcz do smażenia
• tłuszcz do wysmarowania naczynia
• sól, pieprz

Sposób przygotowania: Płaty karpia lekko solimy  z każdej strony. Obtaczamy w mące i smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Pieczarki odparowujemy z nadmiaru wody. Pod koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy tłuszczem. Wykładamy karpia. Na wierzch kładziemy pieczarki. Posypujemy wiórkami masła (najlepiej zmrożonego). Zapiekamy w 180 stopniach C przez ok. 30 minut.

źródło: przepis od znajomej

Ilość porcji: 4

Czas wykonania: ok. 1 h

Koszt wykonania: ok. 30 zł