9/07/2016

Przystawka z melona

Melon to warzywo, które nie do końca mnie przekonuje. Mdłe, niezbyt wyraźne w smaku. Jednak melon podany w ten właśnie sposób trafił w mój gust kulinarny.

Składniki:

ćwiartka żółtego melona
1 mozzarella
10 plastrów szynki szwarcwaldzkiej

sos:

łyżka oliwy
łyżka octu balsamicznego
łyżeczka suszonej bazylii

Sposób przygotowania: Melona obieramy i kroimy na mniejsze, podłużne kawałki. Mozzarellę kroimy w podłużne paski. To samo robimy z szynką. Na melon kładziemy ser, owijamy szynką. Łączymy za pomocą wykałaczki. Składniki sosu mieszamy ze sobą. Skrapiamy przystawkę.

Ilość porcji: 10 szt.